“因为我?”赵妍兮不懂。
江阳点点头,看向赵妍兮,“因为你这张脸,太美了!能配上你的人肯定是非富即贵……”
赵妍兮本就聪明,江阳点一下,她就明白了。
老板不是临时涨价,是看到江阳站在她旁边之后临时涨的价。
是把她当成钓富二代的饵了。
她的脸微微红了一下,但很快恢復如常,目光从江阳身上移开,看向水果店的方向。
语气恢復了平时的清冷:“那下面怎么办?”
“学校里面可能没什么希望了,走吧,去苏州街看看。”
“嗯!”
两人边走,边吃著樱桃,江阳从最开始递给赵妍兮,到后面已经亲手餵到女孩嘴里。
第一次餵食,赵妍兮还愣了一下,美眸在江阳手上停留了好几秒,才张开小嘴接了过去。
江阳的手指偶尔还会触碰到女孩的嘴唇,沾上些许亮晶晶,也分不清是唇膏还是口水。
但赵妍兮知道,江阳伸进自己嘴里沾上的肯定是口水。
两人走出西门,来到了苏州街。
刚刚出门,没走两步,江阳就停下了脚步,面前是一家高端烘焙店。
江阳拉住还要往前走的赵妍兮:“这家店开了多久?”
少女抬头看了看照片,回忆了一下:“大半年了吧。怎么?你看中这家店了?”
“嗯,面积位置都不错。而且……”
“而且什么?老板不一定会转,甜品店应该挺赚钱的吧。”
江阳摇摇头,前世他听过一个论坛,主题是外卖行业大发展后迎来的社会发展。
其中有个人就聊起自己的高级烘焙店。
前几年亏损巨大,还是外卖行业起来后才有些起色,而那个人店就在一所名校附近。
大家理所当然觉得甜品很受女孩欢迎,加上推出什么定製蛋糕,用户拍照发朋友圈,对宣传很有利。
但是实际上原材料成本极高,
奶油、黄油、巧克力等进口原料价格贵,且保质期短。
第二,復购率差,非必须品,尝尝鲜可以,天天买不现实。
第三,竞爭激烈,一些品牌连锁店已经逐渐形成规模,价格低,味道差不多,还有品牌背书。
最后一点:外卖行业还没有兴起,主要靠到店,也可以理解为堂食,客流量少。
江阳没有立马给赵妍兮解释,而是直接准备拉著她去问问。
结果赵妍兮定住了脚步,“你一个人去,我在外面等你。”
江阳笑了笑,知道她是怕自己又影响了谈价。
“行,那你在这里等我,我去买几个橘子!”
“……”
江阳走进烘焙店,立马有个服务员上来,很积极。
“您好,请问想要点什么?我们这里都是现烤……”
江阳打断了店员的介绍,直入主题:“你们老板在么?”
服务员的热情被卡在喉咙里:“你有什么事么?”
“你去喊一下,我有个业务要跟他聊一下。”
“哦,您稍等。”服务员转身走进一个隔间,里面应该是处理原材料和製作烘焙的地方。
不一会,一个女老板走了出来,皱著眉头听著服务员的诉说,然后看了看江阳,走了过来。
“你好,请问有什么事?”
江阳看了看老板,心里有些凉,这老板一身名牌,手里还戴著卡地亚的手錶,年龄大概三十出头。
看装扮不像是长期在店里的,可能是来巡察之类的。
既然来了,谈肯定是要谈的:“你的店铺转么?”
“嗯?你想要?”女人看了看江阳问道。
“嗯。”
“你能出多少,少了300万別聊了。”女人带著很明显的本地口音。
“多少?300万?”江阳以为自己听错了,后来反应过来,女人说的价格应该是购买价。
女人听到江阳这种被嚇到的语气,也没了聊的兴趣:“算了,你走吧,我也没打算卖!”
“姐姐,我没打算买,我是想租。”
姐姐这个称呼就很神奇,无论女人多大,你都能用,甚至比你小也能用,小姐姐。太大了就加个大字就行。
在江阳的世界里,对陌生女人没有“阿姨”这种称呼。
要么是姐姐,要么是妹妹,再就是贱人!
“租?”女人被这声“姐姐”叫得有些开心。
江阳表现出一副人畜无害的表情:“对,租给我,你也能止损点。”
“你怎么知道我亏?我这可是黄金店铺。”
“没错,我说您亏,不是为了压价,您自己清楚店铺的盈利,我是真想租。姐姐你按周边一样的价格……”
女人被江阳说中了,心里咯噔了一下,这才认真看了看江阳。
“你租下来开什么店?”
“咖啡!”
“那別了,小子,咖啡店亏的更多。別浪费钱了!”女人对江阳的感官不错,至少那声姐姐叫的自己很舒服。
“姐,没事。我的咖啡店不一样。这个您不用担心。”
女人听后脑子里转了一下,对呀,这人连自己亏损都能看出来,怎么会不明白咖啡店在学校附近活不下来呢?
“行,那边聊。”她站起身,往靠窗的座位走去,隨口多说了一句,“这铺子是我两年前买下来的,当时觉得位置好,没想到做什么都差点意思。
租金无所谓,主要是別空著,浪费的不只是钱。”
江阳眼睛一亮,有戏。
女人跟店员交代了几句后,带著江阳走向座位。
早期的烘焙店大多数都有一些座位,给客人等候,或者就在店里吃的人准备的。
“好,我去外面喊一下我的合伙人。”
“嗯!”女人没怎么在意,点了点头。
走出门口后,江阳招呼了一声赵妍兮。
等两人进来后,女人看到赵妍兮有些惊讶,这小姑娘也太漂亮了,这小子艷福不浅。
几人坐下,互相介绍了一下。
“我叫江阳,她叫赵妍兮,是人大的研究生。”
“哦?人大的?什么系?我姓王,你们叫王姐就行。”
赵妍兮的回答很简单:“法律系。”
王姐点点头,目光重新回到江阳身上:“这附近的租金大概18块左右,我这店建筑面积是52平,实际使用面积至少也有45。”
18块是每平米/天的价格。
“两万四?,那转让费呢?”江阳瞬间算出了月租金。
“转让费?”王姐回头看他一眼,笑了一声,“我又不是二房东,哪来的转让费。你直接租就行,不过……”
王姐笑了笑,继续道:
“租金半年付,如果不续租至少提前一个月通知。”
江阳没有立即答应,而是开始认真打量店铺,他要估计这店铺改造需要多少成本。
其他的成本,比如原料价格,设备价格,以及人工,水电之类的,他早就算过一遍。
按照24000一个月,那么想要不亏,每天300杯打底,这是在不促销的情况下。
至於赚钱?
江阳从来没有想过靠卖咖啡赚钱!卖故事,卖股票,甚至卖冰,也比卖咖啡赚钱多了。