周二下午三点，时光咖啡三楼露台。
陈明把遮阳伞往旁边挪了半米，让阳光刚好打在桌面上又不刺眼。桌上摊著一份商业计划书，封面印著“云豆智能”四个字，下面一行小字：咖啡机吧檯效率提升iot解决方案。
对面坐著一个三十出头的男人，头髮有点长，戴一副黑框眼镜，穿著洗得发白的格子衬衫，袖口磨出了毛边。
这人叫方岩，前华为车载业务工程师，上个月刚从华为裸辞。
他的bp写得不算漂亮，但第三页的技术架构图让陈明多看了好几眼，自研的温控探头模块精度做到了正负零点三度，成本比进口方案低了六成。
“你这个探头在华为时用在车载系统的哪一块？车载传感器的工作环境和咖啡机完全不一样，高温高湿加蒸汽侵蚀，耐久性怎么解决？”陈明把bp翻回第三页。
方岩推了推眼镜，语速很快但条理很清：“用在我们一款车载温控模块上，车规级，我做了半年老化测试，探头封装用的就是当时给车载系统做的防水等级，蒸汽环境没问题，缺的是落地场景，我原本以为车载市场够大，但车规供应商的准入门槛太高了，我一个刚出来的根本打不进去，咖啡机这个赛道我调研了小半年，深圳光是独立咖啡馆就有上千家，连锁更不用说了。”
“所以你来找我，是想在时光咖啡做第一个落地测试？”
“对。我不收测试费，设备免费装，数据归您。”
陈明端起桌上的冷萃喝了一口。他看了看方岩的技术架构图，又看了看他的財务模型很保守，几乎没有任何水分，连折旧都算得清清楚楚。
生意做久了，他见过太多包装漂亮的案子，这个案子技术有壁垒，市场有空间，创始人坦诚、务实，所有算出来的数字都留足了余量，像他当年刚进公司写代码时一样，底子扎实，只是缺一个机会。
“不用免费测试。”
陈明放下杯子，“设备按你的报价来，我投你天使轮，前海那边有几家咖啡馆的老板我认识，测试场景可以扩展到不同规模的店铺，独立小店、中型连锁、商场店都覆盖一遍，后面的路你自己走，我只投钱、给场景、不干涉日常运营。”
方岩愣了一下，他低头看了一眼自己那份被改得密密麻麻的bp，又抬头看了看陈明，確认自己不是在跟一盆迷迭香说话，嘴角动了动，没说出话。
“协议我让律师擬好了发你。”
陈明站起来，伸出手，“欢迎你成为我第一个天使投资项目。”
方岩站起来握住他的手，握得很用力。
三楼露台的遮阳伞刚合上，阿涛就端著新出炉的叉烧酥上了楼。
他还繫著围裙，麵粉印在右脸颊上，但表情跟往常不一样，不是那种“老板你尝尝”的期待，而是有点紧张，像是有什么话憋了半天。
“老板，不，陈总。”他站在桌边，把盘子放下，两只手在围裙上擦了又擦。
陈明看著他：“怎么了？”
“我想正式拜麦师傅为师，不是嘴上叫叫那种，是正式的拜师，我问过麦师傅了，他没直接答应，但也没有拒绝，他说要问问您的意思。”
阿涛咽了一下口水，“我在时光咖啡干了快三年，之前觉得自己会烤几个麵包就已经不错了，麦师傅来了以后，我觉得我以前那都不叫手艺，我现在想重新开始。”
陈明靠在椅背上看著他。
阿涛的脸涨得通红，但不是因为热。
“行，拜师仪式你自己筹备，传统规矩按麦师傅说的来，费用店里面出，拜师那天所有人都在。”
阿涛用力点了点头，转身往楼下跑，差点撞到正上楼的苏冉。
苏冉侧身让他过去，走上露台，手里照例拿著她的记事本。
“老板，阿涛刚才差点摔一跤，你让他拜师了？”
“他自己想拜的。”
陈明站起来，拉了把椅子给她坐，“你来得正好，有个事要当面跟你谈。”
苏冉坐下，记事本翻开，笔已经握好了。
“四家新店的店长储备名单我看过了，周悦定罗湖，小罗调福田，宝安和龙华的外招人选也基本敲定，这批店长以后归总部统一管理，你一个人肯定管不过来，所以从现在起你是时光咖啡连锁管理有限公司的副总经理，专职负责全线运营和店长管理，南山旗舰店的日常店长也先由你兼任，等新店全部开业稳定后我们再选新店长。”
苏冉的笔尖停在纸上，悬了大概两秒。
她抬起头看著陈明，嘴角动了一下，又抿住了，她入职时光咖啡时，这里还只是前老板手上的一家单店，那时候的吧檯才两个人，后厨一台旧烤箱，现在不到半年，门店要开到全深圳，而她马上要成为副总。
“老板，”
她把笔放下，声音比平时轻了一点，“谢谢。”
“另外，公司主体变更后的財务制度要建起来，旗舰店的房產是我个人的，不属於公司资產，公司每月按市场租金標准向陈明支付店铺租赁费用，合同让徐律师擬。”
苏冉把这句话工工整整地记在本子上，没有再抬头。
三天后，拜师仪式在时光咖啡三楼举行。
阿涛把厨房擦了三遍，连烤箱顶部的陈年油垢都用钢丝球蹭掉了，他在吧檯旁边支了一张小方桌，铺上从家里带来的乾净红布，摆了一杯热茶和两盘自己做的点心，法式可颂和中式叉烧酥各一盘，麦师傅坐在方桌后面，穿了件新换的对襟盘扣衫，腰板挺得笔直，面前热茶的蒸汽往上飘。
店里的全职员工全到了，几个新来的兼职大学生站在楼梯口踮著脚尖往里看，手机在兜里攥著又不敢掏出来拍。
阿涛走到桌前，双手端起茶盏，双膝落地，茶水晃了一下没洒出来，他的手指在杯沿上攥得发白。
“师父，喝茶。”
麦师傅接过茶，喝了一口，放下。
然后站起来，把阿涛从地上拉起来，拍了拍他头顶的麵粉：“以后每天早上第一件事，洗台面，台面不乾净，做不出乾净的酥皮。”
简单的规矩，但阿涛认真地点了点头。
厨房外面响起一阵掌声，周悦拍得最响，小罗站在角落也跟著鼓掌，苏冉靠在吧檯边上轻轻地拍著手，眼睛里有点亮。
陈明站在人群最外侧，没有鼓掌——他端著那杯麦师傅特意留给他的冻顶乌龙，靠在露台门框上，隔著三四个人的肩膀看著阿涛端著拜师茶的手还在微微发颤，看周悦拉著新来的两个兼职大学生嘰嘰喳喳地解释这杯茶的含义，茶水很烫，他吹了两口，嘴角提起来就没再放下去。
同一层楼的另一边，旗舰店新员工培训也在同步进行。
何师傅带著五个新来的烘焙学徒在厨房里做可颂摺叠训练，大理石板檯面上撒了一层薄薄的麵粉，何师傅拿擀麵杖点著麵团说“第三折第四折之间的鬆弛时间不能省，省了层次就塌”。
学徒里有个小姑娘叫小陆，刚从烘焙学校毕业，第一次上手摺叠直接漏油，急得快哭了，何师傅没骂她，把她漏油的麵团放在旁边当反面教材，又拿了一块新麵团重新演示了一遍，让她再试。
苏冉在一楼大厅培训收银系统，墙上投影著陈明自己写的那个小程序的操作流程。
五个新来的咖啡师围坐在两张拼起来的方桌前，苏冉从头开始教他们怎么操作小程序菜单，怎么加入新品，怎么处理高峰期分单调度。
周悦站在旁边帮忙演示，时不时补充一句“出杯一定核对取餐码”之类的日常提醒。
新人的工服是前天刚到的货，藏青色，领口绣著时光咖啡的新logo，一个极简的咖啡杯轮廓，杯沿冒出一缕蒸汽，蒸汽弯成的弧度刚好是时钟指针的形状。
小陆在厨房里第一次穿上这件工服，袖子有点长，她挽了两圈，对著不锈钢面板的倒影看自己的侧脸，耳朵红了。
陈明从露台走下来，经过培训区，苏冉正弯腰帮一个新来的咖啡师调试小程序帐號。
她直起腰来，看向陈明，两个人隔著几张桌子，视线在吧檯的咖啡机和满屋子新工服的藏青色之间碰在一起。
她没说话，只是微微点了一下头，他也没说话。
那天晚上打烊后陈明一个人坐在三楼露台上，遮阳伞收了一半，周悦跟新来的兼职大学生在二楼包间里练拉花，窗外远处科技园的写字楼群亮著灯。
桌上摆著阿涛今天拜师用过的茶盏，已经凉了，他重新倒了一杯热水，端起杯子，看著盏底那片沉下去的茶叶缓缓转著圈。
今天正式任命苏冉为副总，他签完任命书的那一刻，心里忽然有一种不同於拿到產权证时的感觉，这不是系统发的礼包，是他自己带出来的队伍，是他一块砖一块砖亲手砌起来的墙。
茶盏里那片茶叶终於沉到了底，他拿起手机给苏冉发了一条微信：“旗舰店租赁合同的事，明天跟徐律师確认。”
苏冉秒回了：“好的，老板。”
他锁掉手机屏幕，远处深圳湾的海面被月色铺成一片灰蓝。